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Carrera de nutrición: tu futuro ayudando a los demás

      
Carrera de nutrición: tu futuro ayudando a los demás
Carrera de nutrición: tu futuro ayudando a los demás  |  Fuente: iStock

Nutricionista carrera: razones para estudiarla

Los nutricionistas son los profesionales del mundo de la salud que se encargan de asesorar, educar e investigar todo lo relacionado a los alimentos y cómo estos afectan nuestro cuerpo. Los motivos que te alientan a estudiar para ser nutricionista, una carrera muy demandada, son varios, y esperamos que aquellos que enumeremos hoy te ayuden entender de que va todo esto.

1. Es una carrera de gran interés a nivel nacional y mundial. El Instituto Nacional de Salud estima que un 40% de los peruanos padecen sobrepeso (12 millones de personas). A nivel mundial, la Organización Mundial de la Salud estimó que en el 2014 el 39% de las personas adultas de 18 años o más tenían sobrepeso, y el 13% eran obesas. Ahora más que nunca se necesitan nutricionistas que asesoren y concienticen a las personas sobre buenos hábitos alimenticios.

2. Varias posibilidades de salidas laborales. Un licenciado en nutrición tiene la ventaja de no solo poder trabajar para otras empresas u organizaciones, sino que además te permite trabajar por tu cuenta como asesor, creando dietas para personas comunes, o incluso deportistas. Si por el contrario quieres trabajar para otra persona, entonces podrás hacerlo en hospitales, tanto trabajando con pacientes en consultas personales, como en el control de los alimentos que un hospital debe comprar y en las dietas que los internados deben seguir para una óptima recuperación. Muchas escuelas también requieren nutricionistas, que pueden estar al mando del menú que comen los niños en la cafetería y también dando clases sobre el tema en jornadas especialmente creadas para ello. Los nutricionistas pueden dedicarse también a la investigación en centros privados como públicos, realizando informes sobre encuestas y analizando pacientes para generar nuevas políticas de conciencia pública. 

3. Es una carrera estable. La carrera en nutrición puede ser ideal si lo que deseas es estabilidad, ya que si trabajas en una organización tendrás un horario laboral fijo, y si trabajas por tu cuenta puedes decidir la cantidad de horas que deseas trabajar, dándote mayores formas de recaudación de dinero y adaptando el trabajo a tus necesidades del momento.

4. Es un trabajo que puedes desarrollar en todo el mundo. El cuerpo humano y los alimentos suelen ser los mismos en todos los países. Si bien deberás realizar una prueba de revalidación o convalidación en caso de ejercer tu profesión en el extranjero, una vez superada esa instancia podrás desenvolverte con total normalidad y probar tu suerte en una cultura distinta a la tuya.

¿En qué consiste la carrera de nutrición?

Generalmente, las personas acuden a un nutricionista cuando quieren seguir un régimen alimenticio para adelgazar, pero la competencia de este profesional de la salud va más allá de eso ya que el graduado está apto para determinar qué tipo de dieta debe seguir cualquier persona de acuerdo a su edad, condición física, estilo de vida y otras variables.

Según datos del portal Perú 21, se trata de una de las llamadas “carreras del futuro”, debido a que gran parte de la población mundial padece sobrepeso u obesidad, muchos países sufren de altos niveles de desnutrición y, a nivel global, existe una creciente preocupación por el tema del cuidado físico, tanto por una cuestión estética como por motivos de salud.

El campo laboral para el nutricionista es muy amplio. Clínicas médicas, centros de estéticas, hospitales, sitios de investigación, clubes deportivos y programas de salud pública necesitan de dichos profesionales.

Dónde estudiar nutrición en Lima

Entre las instituciones donde estudiar Nutrición en Lima, cabría destacar algunas universidades, públicas y privadas, que imparten esta carrera en el Perú, entre las que se encuentran: la Universidad Le Cordon Bleu, la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, la Universidad Nacional Federico Villarreal, la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, la Universidad Peruana Unión, la Universidad Privada Telesup y la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.

Cómo escribir un Currículum Vitae si eres Nutricionista

El sector de la Nutrición es sumamente amplio, por lo que en primer lugar, te sugerimos que intentes poner el foco exactamente en las características de la empresa a la que enviarás la solicitud de empleo.  

Ten presente que, si has finalizado recientemente la carrera de Nutrición, no vas a poder incluir en tu currículum ninguna experiencia laboral previa. Aunque sí podrás añadir las prácticas que hayas hecho durante la carrera, adjuntando las referencias positivas de las personas para las que hayas trabajado.

En este sentido, deberás destacar de manera considerable la formación académica que recibiste. Además de los estudios en la universidad, incluye todos los cursos que hayas hecho relacionados con el tema. Si alguno de los cursos está relacionado con el puesto de trabajo al que te postulas deberás ponerlo en primer lugar y detallar las competencias que has adquirido.

Si ya tienes experiencias laborales previas, procura competir demostrando tu iniciativa, tus ganas de trabajar y el esfuerzo que realizaste durante tu proceso de formación.

Es importante también que detalles las empresas en las que trabajaste, destacando la especialización de tu carrera y tus habilidades para el trabajo en equipo y en el trato con el público.

Nutrición: trabajo y salidas laborales en Perú

Antes de elegir qué estudiar seguro que quieres conocer las salidas profesionales de los estudios que elijas. Los profesionales de Nutrición y Dietética tienen múltiples salidas.

El campo de la Nutrición y la Dietética tiene una alta proyección laboral. Los estudiantes se están decantando por estas carreras universitarias.

¿Tú también quieres estudiar Nutrición? A la hora de estudiar en Perú Nutrición y Dietética verás que tienes muchas posibilidades. Las universidades han comprendido el tirón de estos estudios y están ofreciendo nuevos estudios reglados.

Pero ¿De qué terminarás trabajando si decides estudiar Nutrición, o Dietética? Esta respuesta te enviará a un amplio espectro laboral. El trabajo de investigación en laboratorios, la industria alimentaria, o la labor de atención a personas con malos hábitos alimenticios son algunas de las principales ocupaciones de los licenciados en estos estudios.



Estos son los nuevos campos de trabajo si optas por estudiar Nutrición y Dietética:

1. Laboratorios farmacéuticos

El trabajo de laboratorio es una de las salidas laborales más habituales entre los estudiantes que optan por estudiar en Perú Nutrición y Dietética. Los laboratorios farmacéuticos buscan a estos especialistas para probar el efecto de nuevos fármacos, y trabajar en su desarrollo. Los problemas de sobrepeso está estimulando el desarrollo de nuevos compuestos dentro de la industria farmacéutica.

2. Industria alimentaria

Antes de lanzar un alimento al mercado es necesario hacerle un examen sobre su potencial nutritivo. Este es un campo en el que se buscan licenciados en las especialidades de Nutrición y Dietética. La industria de la alimentación busca a nuevos profesionales para que evalúen la calidad de los alimentos y trabajen sobre su aplicación para dietas. Se necesita realizar un estudio sobre su valor nutricional y las ventajas para la salud de las personas.

3. Asesoramiento en gimnasios y centros de ejercicio

La preocupación por el aspecto físico de la sociedad actual ha hecho prosperar los gimnasios y otros centros de ejercicio y estética. En estas instalaciones también ser requiere asesorar a los asistentes para mejorar su alimentación. Es por esto por lo que se buscan profesionales del sector de la nutrición y la dietética.

4. Atención a personas con problemas de sobrepeso

El sobrepeso se ha convertido en una preocupación para muchos miembros de la sociedad actual ¿Cómo frenarlo? La clave parece estar en mejorar los hábitos alimenticios y de salud. En este sentido conviene contar con un asesor que haya podido estudiar Nutrición.

El mundo de la alimentación y la salud demandan nuevos profesionales. Estudiar la carrera de Nutrición y Dietética te permitirá acceder a una variedad de salidas laborales e interesantes oportunidades de trabajo en la atención de pacientes con sobrepeso, la industria farmacéutica o alimentaria.


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